Contenu
- 1. Il était connu sous le nom de "jeune médecin des plantes".
- 2. La comparution devant le Congrès a fait de lui l'homme des cacahuètes.
- 3. Il pensait que les cacahuètes pouvaient combattre la polio.
- 4. Il n’a pas noté les détails.
- 5. Il était un homme bien connecté.
- 6. Il a considéré les mauvaises herbes comme «des légumes de la nature».
- 7. Il se souciait des gens, pas de l'argent.
George Washington Carver est connu pour son travail sur les cacahuètes (bien qu'il n'ait pas inventé le beurre de cacahuète, comme certains pourraient le croire). Cependant, ce scientifique et inventeur ne se limite pas à être simplement "l'homme aux arachides". Poursuivez votre lecture pour découvrir sept idées sur Carver, sa vie et ses réalisations.
1. Il était connu sous le nom de "jeune médecin des plantes".
Même dans son enfance, Carver s'intéressait à la nature. Épargné de travaux pénibles à cause de sa mauvaise santé, il a eu le temps d'étudier les plantes. Ses talents se sont épanouis à tel point que les gens ont commencé à lui demander de l'aide pour lutter contre la dégradation de la végétation.
Dans une interview de 1922, il se souvient: "Souvent, les gens du quartier qui avaient des plantes me disaient:" George, ma fougère est malade. Vois ce que tu peux en faire. " J'emporterais leurs plantes dans mon jardin et je les ferais bientôt fleurir de nouveau ... À ce moment-là, je n'avais jamais entendu parler de la botanique et je ne pouvais pas lire.
Bien que Carver ait acquis de nouvelles compétences au fil des ans, le chemin qu'il suivait dans la vie était clair.
2. La comparution devant le Congrès a fait de lui l'homme des cacahuètes.
Outre les arachides, les recherches de Carver portaient également sur des argiles, des graines et des patates douces. Alors, pourquoi son nom est-il associé à une seule légumineuse? C'est en grande partie grâce à sa comparution devant le Comité des voies et moyens de la Chambre.
En 1920, Carver a pris la parole à la convention de la United Peanut Association of America. Son succès fut tel que le groupe décida de le faire parler au Congrès de la cacahuète et de la nécessité d’un tarif en janvier 1921.
Bien que sa présentation au Congrès n’ait pas bien commencé (les représentants n’étant pas prédisposés à écouter un homme noir), Carver a fini par gagner le comité. Ils ont été entraînés dans des témoignages couvrant de nombreux produits créés par Carver avec des arachides, telles que la farine, le lait, les colorants et le fromage, et l'ont finalement invité à prendre tout le temps dont il avait besoin pour parler.
Après son apparition, cacahuètes et Carver ont été mêlés à l'esprit du public. Le scientifique ne s'est pas inquiété de l'association; Cependant, lorsqu'on lui demanda en 1938 si son travail avec les cacahuètes était son meilleur, Carver répondit: "Non, mais il a été présenté plus que mon autre travail."
3. Il pensait que les cacahuètes pouvaient combattre la polio.
Les victimes de la polio ont souvent des muscles affaiblis ou des membres paralysés. Carver pensait que les cacahuètes - ou plutôt l'huile de cacahuète - pourraient aider ces personnes à retrouver une fonction perdue.
Dans les années 1930, Carver a commencé à traiter des patients avec des massages à l'huile d'arachide. Il a rapporté des résultats positifs, ce qui a amené de plus en plus de personnes à suivre le traitement. Même Franklin Delano Roosevelt s'est joint à nous; doué de l'huile par Carver, il a dit au scientifique: "J'utilise l'huile de cacahuète de temps en temps et je suis sûr que cela aide."
Malheureusement, malgré les améliorations constatées et signalées par Carver, il n’a jamais été prouvé scientifiquement que l’huile d’arachide ait réellement aidé les victimes de la polio à se rétablir. Au lieu de cela, les patients peuvent avoir bénéficié du traitement de massage lui-même, ainsi que des soins attentifs fournis par Carver.
4. Il n’a pas noté les détails.
Bien que Carver ait travaillé sur de nombreux produits, à la fois arachides et non arachides, il ne voyait pas la nécessité de conserver des registres détaillés.
En 1937, on demande à Carver de dresser une liste des produits à base d’arachides qu’il a mis au point. Il a répondu en ces termes: "Ils sont plus de 300. Je ne tente pas de conserver une liste, car aujourd'hui, une liste ne serait pas la même si on me permettait de travailler sur ce produit en particulier. Garder une liste Cela poserait également beaucoup de problèmes à l’Institut, car les gens voudraient savoir pourquoi une liste diffère d’une autre. C'est pour cette raison que nous avons supprimé les listes. "
Cependant, Carver a bien compris l'intérêt de rédiger des conseils et des recettes, qu'il a partagés dans des bulletins agricoles tels que "Comment cultiver l'arachide et 105 façons de le préparer à la consommation humaine" (1916). Ainsi, bien que vous ne puissiez pas voir toutes les formules de Carver, les instructions de Carver concernant la soupe aux arachides, le pain aux arachides, le gâteau aux arachides et plus sont disponibles!
5. Il était un homme bien connecté.
Carver était un ami, un collègue ou un associé d'un véritable "Who's Who" du 20ème siècle. Cela a commencé en 1896, lorsque Booker T. Washington l'a engagé pour superviser le département de l'agriculture du Tuskegee Institute.
Entre 1919 et 1926, Carver a correspondu avec John Harvey Kellogg (de renommée céréalière), car ils partageaient un intérêt pour l'alimentation et la santé. Le constructeur et constructeur d'automobiles Henry Ford noua rapidement une amitié après une réunion en 1937. Carver s'arrêta devant le laboratoire de Ford à Dearborn, dans le Michigan, et Ford lui-même rendit visite à Tuskegee en Alabama. Ford a également donné les fonds nécessaires à l’installation d’un ascenseur dans le dortoir de Carver, alors que le scientifique s’affaiblissait au cours des dernières années.
Les connexions de Carver s'étendent également hors des États-Unis. Les partisans du mahatma Gandhi ont demandé à Carver de lui donner des conseils sur la manière dont Gandhi pourrait se renforcer entre deux grèves de la faim. Et le dirigeant indien a écrit à Carver pour le remercier d’avoir publié des bulletins agricoles.
Avec ces relations, on peut dire sans se tromper que Carver était aussi connu à son époque qu'aujourd'hui.
6. Il a considéré les mauvaises herbes comme «des légumes de la nature».
Avec les arachides, Carver estimait que les mauvaises herbes - ou "légumes de la nature" - constituaient une source de nourriture nutritive et peu développée pour l'Amérique. Carver a déjà déclaré: "Les États-Unis n'ont pas besoin de faim, tant que la nature leur fournit des mauvaises herbes et des légumes sauvages ..."
Henry Ford a partagé cette appréciation pour les verts sauvages. Il mangeait volontiers des sandwiches préparés par son ami Carver, contenant des ingrédients tels que de l'oignon sauvage, du poivron, du chickweed, de la laitue sauvage et du tabac de lapin.
Mais avant de vous précipiter à l'extérieur pour récolter votre prochaine garniture de salade ou de sandwich, sachez que tout le monde n'était pas fan des préparations à base de mauvaises herbes de Carver: "Ils avaient un goût terrible et si nous ne disions pas qu'ils étaient bons, il se fâchait", a ancien élève de Carver s'est plaint en 1948.
7. Il se souciait des gens, pas de l'argent.
Tout au long de sa vie, les actions de Carver ont montré à quel point il se souciait peu de l’argent. Par exemple, il a refusé une offre d'emploi à six chiffres de Thomas Edison. Carver n'a pas non plus dépensé beaucoup d'argent en vêtements (et par conséquent était toujours vêtu de façon maigre).
En outre, Carver n'a déposé que trois brevets sur les produits qu'il avait développés. Comme il l’a expliqué, «une des raisons pour lesquelles je n’ai jamais breveté mes produits, c’est que si je le faisais, cela prendrait tellement de temps que je ne ferais rien d’autre. Mais je ne veux surtout pas que des découvertes profitent à des personnes privilégiées spécifiques. Je pense qu’elles devraient être disponible pour tous les peuples ".
En 1917, Carter révéla ce qui le motivait: "Un jour, il faudra que je quitte ce monde. Et ce jour-là, je veux sentir que ma vie a été au service de mon prochain." Lorsqu'il est décédé en 1943, il semblerait qu'il ait vécu une telle vie.